foto: adihadean.ro

Omleta este solutia ideala si la micul dejun si la pranz, alaturi de o salata. Un motiv in plus ca sa faci omleta perfecta.

Omleta este genul acela de mancare care se face imediat si care reprezinta solutia cea mai buna daca vrei sa mananci ceva bun si sanatos. Da, sanatos, pentru ca oul este unul din cele mai bune alimente, nu are calorii in exces, are minerale si vitamine pretioase, la care se adauga grasimi sanatoase. Oul de gaina este benefic pentru celula nervoasa, mentine sanatatea pielii si, in ciuda tuturor celor care sunt contrariul, ouale nu duc la cresterea colesterolului. In plus, un om sanatos poate manca sase-opt oua pe saptamana fara nici o problema.

Iata cateva mici secrete ca sa faci omleta perfecta.
Secretul cel mare este ca la fiecare doua oua intregi sa adaugi un galbenus in plus.

Din albusul ramas poti face separat o omleta de albus, pentru aceeasi masa. Al doilea truc este sa nu bati ouale prea mult. Trebuie batute cu furculita, doar cat sa se omogenizeze.

Nu prajii ompleta intr-o tigaie cu diametru mare pentru ca se va usca si o sa fie fara gust. Omleta se face la fel de bine in tigai antiaderente fie ca folosesti sau nu ulei.

Un al secret este sa pui verdeturi in omleta, boabe de mazare, boabe de porumb sau rosii in ulei, taiate in bucatele. Nu folosi rosii crude in omelta pentru ca sunt prea zemoase si strica omleta.

Omleta perfecta merge insa cu ardei gras, rosu sau verde, tocat in bucatele mici. Legumele se pun mereu in tigaie cu doua minute inainte de a pune ouale batute.

Amesteca in omleta in tigaie, pentru ca omleta sa se desfaca in bucatele pufoase.

Citeşte tot pe femeia.ro